Relación de sitios visitados

Zocodover

Madrid, 26 de Enero de 2000                                               volver al listado

Convocatoria

Ilustre pultofagónides:     

Cual una exhalación se nos ha venido encima el año tricérico, desplazando al trinónico que le precedió. El fin del mundo no se ha producido -gracias a Dios- dejando con un  palmo de narices a Nostradamus, a diversos líderes de sectas oscurantistas y suicidas, y a necromantes y futurólogos (principalmente de nacionalidad argentina) al uso.     

Por el contrario, sí se ha operado con gran intensidad en nuestros espíritus el denominado efecto 2.000, consistente en la renovada -y creciente- ansia de deglutir cocidos y más cocidos, siempre al servicio de la  investigación gastronómica y para el beneficio de la Humanidad toda.     

Es así como hemos concertado con el Restaurante Zocodover, sito en el número 31 de la madrileña calle del Doctor Castelo, la preparación de un cocido madrileño, con sus tres reglamentarios vuelcos, que nos será servido a las 14,30 horas del próximo miércoles, día 26 de Enero. El origen toledano del propietario le hace, en principio, acreedor a nuestro reconocimiento de su sabiduría respecto a la calidad del garbanzo que en su preparación se utilice. Pero sólo la praxis, como siempre, será la que nos haga decir nuestra última e inapelable palabra.     

Para ayudarnos a establecer ese juicio, y para -ya desde una perspectiva egoísta- proporcionarnos el placer de disfrutar de tus luces y de tu compañía, me atrevo a rogarte hagas un hueco en tu apretada agenda (incluso, como sueles, aunque no confirmes por anticipado tu asistencia).     

En la confiada espera de dártelo ese día en persona, te mando un cordial abrazo que encierra mis mejores deseos de paz  y  de felicidad para los próximos doce meses (y, claro es, también para los doce mil siguientes)

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio