Relación de sitios visitados

St. Andrews

Madrid, 12 de Febrero de 2002                                             volver al listado

Convocatoria

Fulgente astro del firmamento gastronómico, y -sin embargo- amigo:

Proliferan en nuestra sociedad los cantamañanas que, so pretexto de realizar una elaboración consumadamente lígrima del cocido, reclaman nuestra presencia en sus figones, para respaldar con ella sus pretendidos "méritos". Nosotros, con la abnegación, ingenuidad y generosidad que nos son propias, acudimos siempre al señuelo… Y héteme aquí que nueve de cada diez veces  nos sentimos -tras catarlo- víctimas de la fatuidad irresponsable (?) de faquines, que así hacen mofa y befa de nuestra bonhomía y credulidad.     

No ocurrirá -espéremoslo- tal el próximo martes, día 12 de Febrero, a las 14,30 horas, día en que celebraremos una sesión degustativa extraordinaria en el marco del comedor denominado St.Andrews, en la calle Hermanos Becquer Nº 5 de esta ciudad de Madrid. Y todo ello por cuanto el docto Profesor Castiñeira, emérito investigador de la Ciencia (aplicada) de la Gastronomía y reputado colega nuestro, ha doblegado la voluntad del eximio propietario del referido cebadero en orden a que allí se cocinen, de manera excepcional, 28 (veintiocho) dosis del portentoso cocido que dice saber elaborar para someterlas a nuestro docto e insobornable dictamen. Es claro que, por exigencias irrefragables de espacio, sólo los primeros 28 "confirmadores" de su asistencia tendrán posibilidad de acceder -ese día- al solemne e irrepetible acto degustativo que se prepara.     

Todos los demás -no por queridos menos demostradamente reluctantes a las más elementales  normas de convivencia- serán cordialmente recomendados para degustar un seudo-cocido en alguno de los múltiples zaquizamíes que en la Villa y Corte hay, a tal efecto, abiertos.     

Ruégote así, amigo queridísimo, no demores la confirmación de tu asistencia a tan magno cuanto forzadamente elitista acto. De otro modo, no puedo garantizar tu participación en este científico evento.     

Quedando, pues, a la espera de tus noticias, te mando un cordial y fraterno abrazo

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio