Relación de sitios visitados
Convocatoria
Eximio escrutador de cocidos auténticos y amigo mío confiable:
Allá por el año 2012 (¡parece que fué ayer, y han pasado casi tres lustros!) visitamos en la madrileña calle de San Agustín, un restaurante que se llamaba con el nombre de un título nobiliario español con el que se bautizó un trozo de lomo de vacuno de altísima calidad. Pasó el tiempo, pasaron los gobiernos, pasó una mortífera pandemia y el Hado se llevó aquel comedero de grata memoria.
Mas héteme aquí que uno de sus antiguos propietarios, llevado de un irrefrenable sentido de nostalgia ha vuelto a abrir, con ese mismo nombre comercial, un refectorio en nuestra ciudad. Se llama también, claro es, Restaurante Villagodio y está situado en el número 3 de la calle Cruz del Sur (muy cerca de la calle del Doctor Esquerdo, a la entrada del barrio de La Esterlla). Prepara -dice- un cocido madrileño con arreglo a la ortodoxia legendaria que lo hizo famoso, capaz de competir con lo mejor de lo que se encuentra en esta Corte. Y para comprobar la verdad de su aserto, hemos concertado una sesión degustativa el próximo marte, día 24 de febrero, a las 14,30 horas. Complacemos, al hacerlo, la petición de algunos colegas a los que, por razones profesionales, la tradicional elección de los miércoles, impedía su asistencia (así de singular es este mundo).
Te convoco ilusionadamente a este evento con la aspiración de poder disfrutar de tu presencia -siempre bienquista- y de tu sabia opinión profesional sobre el resultado. Hasta entonces te anticipo por esta vía el abrazo que te daré personalmente, en nombre de todos los socios, en la citada fecha.
Fdo : Guillermo PIERA
Presidente del Club
P/S Te recuerdo la conveniencia de que ingreses en la cuenta ES03 0182 2015 2502 0153 5352 del BBVA, abierta a nombre del Club de Amigos del Cocido la cantidad de 60,00 € en concepto de cuota de participación en los gastos del Club (pocos, pero inexorables) indicando con claridad tu nombre y enviando una copia a pesocu@gmail.com para mejor gestión de nuestro tesorero Jesús Ansuategui.
Comunica, te ruego, tu efectiva asistencia al acto gastrosófico respondiendo a la encuesta contenida “ad-hoc” en el artilugio informático que nos une en la actualidad, mediante la cual el profesor Soto pueda gobernar la logística del evento.