Relación de sitios visitados

Restaurante Pancipelao

Madrid, 26 de Enero de 2022                                     volver al listado

Convocatoria

Resistente catador de los extraordinarios cocidos patrios:

Mutan los maléficos virus con aviesas intenciones de llevarnos por delante y persisten los miembros de este malhadado Gobierno en idear argucias para darnos por detrás. Empero, ni por detrás ni por delante, ni por arriba ni por abajo, son capaces las circunstancias de menoscabar los lazos fuertes de la amistad que nos une ni la devoción que profesamos al cocido madrileño, probada a lo largo de casi cuatro decenios.

Y siendo -como es- el noble distrito madrileño de Vallecas uno de los escenarios en que este Club ha demostrado su sabiduría gastronómica (baste para demostrarlo la fama popular que, gracias a nuestra aprobación, ha adquirido la creación culinaria del chef Antonio Cosmen) a nadie puede sorprender que divulguemos la notable calidad gastronómica del cocido que otro reputado Maestro, Pepe Filloas, ofrece en un establecimiento propincuo, tanto en distancia como en exquisitez, al del antedicho.

Y en demostración de mi aserto, hemos señalado la fecha del miércoles, día 26 de enero próximo, a las 14,30 horas, para degustar su obra. El lugar, el restaurante Pancipelao, sito en el número 26 de la vallecana calle Sierra del Alquife. No es de extrañar que la propiedad del citado establecimiento corresponda a nuestro consocio y entrañable amigo Tomás Gutiérrez, siendo así aquel una especie de “hermano pequeño” del restaurante La Clave en el que tan gratas experiencias gastronómicas hemos tenido en tiempos recientes.

Te ruego (y espero que no sea infructuosamente) confirmes con anticipación tu asistencia. Será un motivo más para agradecer tu cortesía y tu amistad con la que tanto nos honramos los miembros de este Club, en cuyo nombre te envío un fraternal abrazo

                                    Fdo :  Guillermo PIERA

 Presidente

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