Relación de sitios visitados

Restaurante Member's

Madrid, 21 de enero de 2015                                       volver al listado

Convocatoria

Excelente catador de cocidos y leal socio de este Club :

Pasan los días, las semanas, los meses y los años, en una concatenación vertiginosa, marcando –al pasar- nuestros cuerpos con la señal gloriosa de la edad y, junto con ella, la de la experiencia. Y es así, como de hurtadillas, que nos hemos plantado en el año 2015, preñado de mejoras en perspectiva según convienen los arúspices y nigromantes del pronóstico político y económico. No estoy seguro de que las cosas pinten -¡ojalá!- tan risueñas, pero sí puedo asegurarte que, vengan del color que vengan, nos hallarán firmes en nuestras convicciones gastronómicas y absortos en el estudio de las técnicas elaborativas y degustativas del garbanzo patrio. ¡Nada –ni siquiers Podemos- podrá prevalecer sobre nuestro amor incondicional al cocido! ¡Cocido o muerte! seguirá siendo nuestro grito de guerra hasta el final-

Y por que no se diga que nos quedamos en este género de arrebatos líricos en defensa de nuestras más profundas convicciones, te revelaré lo que será el primer hito de la estrategia analítica que este año vamos a llevar a cabo, caiga quien caiga : el próximo miércoles, día 21 de enero, a las 14,30 horas, nos reuniremos en el Restaurante Member´s, siro en el Nº 16 de la calle del Capitán Haya para efectuar una ingesta crítica del cocido que en sus fogones se elabora. No te engañe el nombre británico que el establecimiento lleva : en primer lugar, porque cada uno pone el nombre que se le antoja al negocio de su propiedad, y segundo, porque éste, lejos de adscribirse a la discutible cocina de la pérfida Albión, proclama con entusiasmo su afección a la culinaria nacional. Todo apunta, pues, a la dirección adecuada.

Te encarezco, como siempre, avises con anticipación de tu asistencia. Así nos lo exigen –y no sin razón- cada vez más, los lugares que visitamos. Te ruego, asimismo, que a efectos de evitar abusos (del propio establecimiento unos, y de los hambrientos madrugadores, otros), tengas la fineza de abonar en metálico y antes de pasar al comedor, las cervezas y/o vinos que hayas consumido para entretener la espera. Estoy seguro de que te haces cargo de la finalidad de buen orden que inspira –en exclusiva- mis palabras. Te espero, pues, el próximo día 21.

Y te mando, por anticipado, un fortísimo abrazo

Fdo : Guillermo PIERA

Presidente  

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