Relación de sitios visitados

La Taberna de Chana

Madrid, 05 de Marzo de 2008                                                volver al listado

Convocatoria

Sócrates de los saberes cocideros y amigo mío dilecto :Madrid crece sin parar. Como si de un gigantesco pulpo se tratase, que renovara y muchiguara sus tentáculos, así las conurbaciones de que consta proliferan y van adueñándose de los yermos periféricos. Y donde antaño no había sino eriales, yérguense hogaño asentamientos ordenados y pulidos donde muchos mantuanos de nuestros días aman, duermen, faenan, se reproducen y –como es de esperar- cotidianamente comen.El docto instituto que me cabe la honra de presidir nunca ha sido –y nunca será- ajeno a estos fenómenos sociológicos incontrovertibles, ni, por ende, a las secuelas cultural-gastronómicas que a ellos van asociadas.

Sirvan estas reflexiones de prólogo galeato a la convocatoria que formalmente te hago de que asistas, el próximo miércoles, día 5 de Marzo, a las 14,30 horas, a la grandiosa y solemne degustación de un cocido madrileño “servido al puchero” (sic) que tendrá lugar en las dependencias de La Taberna de Chana, sita en el Bulevar de Indalecio Prieto Nº 13, en el asentamiento urbanístico de Valdebernardo.Si no conoces dónde cae éste último, puedo decirte que en él vivió hasta su himeneo Dª Letizia Ortiz Rocasolano, Princesa de Asturias. Que para acceder a él en vehículo automóvil, es menester atravesar Moratalaz hasta llegar al Camino Viejo de Vicálvaro, seguir éste hasta atravesar, por encima, la M-40 y una vez hecho ésto tomar la primera calle a la derecha.

Asimismo puede accederse haciendo uso del transporte público, pues la Línea 9 de la red de Metro tiene una parada- Valdebernardo- que te dejará a 2 manzanas del lugar de nuestra cita.Mucho me complacería contar con tu asistencia, y aún más mucho el saber con anticipación si tal placer va a sernos, o no, por ti procurado. Hasta que tan feliz momento llegue, recibe el más afectuoso de mis saludos

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio