Relación de sitios visitados

La Parrala

Madrid, 24 de Noviembre de 1998                                         volver al listado

Convocatoria

Conspicuo y generoso  colega en lides intelectuales:     

Como todos los años suelen, las ilustres y bellas damas que regentan el chiringuito denominado La Parrala, dentro del espacio que, con motivo de la celebración de El Rastrillo, se destina en el pabellón "La Pipa " del recinto ferial de la Casa de Campo, se han dirigido a nosotros para rogarnos celebremos una de nuestras habituales sesiones analíticas del cocido en sus instalaciones, señalándonos la fecha del martes, día 24 de Noviembre, a las 14,30 horas, como la más adecuada para llevarla a cabo.     

Somos enteramente conscientes de que nuestra infatigable labor de investigación redunda en beneficio de la Humanidad toda. Sabemos, asimismo, que es mucho lo que la Ciencia gastronómica debe a nuestros sistemáticos estudios y críticas insobornables.        

Nos consta que una buena parte de la estabilidad sociopolítica que caracteriza a la democracia española de los último tiempos se debe al talante bonancible de quienes, como nosotros, han hecho del garbanzo base y objeto de culto en su alimentación. Pero lo que más llena de satisfacción a nuestras conciencias y más hace vibra  la vertiente moral de nuestra condición de estudiosos abnegados, es saber que, no una parte, sino la totalidad del dinero con que paguemos el material de trabajo que ese día consumamos servirá para proporcionar techo y cuidados a niños injustamente desfavorecidos por la fortuna y mordidos por la pobreza.  Niños que, además, debidamente tutelados y educados, podrán llegar en su edad adulta a convertirse en garbanzófilos beneméritos par  prez y gloria de nuestra amada Patria.     

Es desde esta sensibilidad -que me consta que compartes- como he aceptado en tu nombre y en el de la institución que con tanto acierto presido la referida invitación que mediante esta carta tengo el honor de transmitirte, rogándote no nos prives ese día del placer de tu presencia.     

Recibe, con este laudable motivo, un fraternal saludo

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio