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La Favorita

Madrid a 09 de Octubre de 2019                              volver al listado

Convocatoria

Madrid, 30 de septiembre de 2019

Erudito conocedor de filigranas arquitectónicas y de garbanzos :

Plenamente inmersos ya en el difícil y trabajoso mundo de los análisis palatales de los diversos cocidos (y seudococidos)  capitalinos, conviene que nos reunamos para hacernos mutuamente partícipes de los hallazgos científicos que, de manera individual, hayamos ido adquiriendo, en orden a configurar ese corpus de conocimiento que hace que nuestra benemérita institución recoja admiración y reconocimiento universales.

Fué D. Manuel Sainz de Vicuña y Camino (1888 – 1973) un exquisito y bien formado arquitecto de la Escuela de Madrid que, entre otras obras inmarcesibles, firmó el proyecto de un chalet unifamiliar sito en la calle de Covarrubias Nº 25, con vuelta a la calle de Manuel Cortina Nº 14. Que ese bello edificio – inicialmente destinado a ser su vivienda familiar y luego, por razones privadas, enajenado- esté hoy dedicado a la exaltación de la inmortal obra lírica de Donizzeti “La Favorita”, por la vía de dar nombre al restaurante allí ubicado, es cosa que sólo compete al grupo empresarial navarro que lo sostiene, aunque nos maliciamos que su actitud deriva de la admiración profunda que sus miembros profesan al eximio tenor español Julián Gayarre (1844 – 1890) que divulgó, con éxito incomparable, tan hermosa pieza lírica.

Estemos, o no, en lo cierto, no será ocioso que, en ese marco arquitectónico singular, nos convoquemos el próximo miércoles, día 9 de octubre, a las 14,30 horas, para intercambiar nuestras experiencias gustativas vitales, de tanta trascendencia para la Humanidad toda (incluída esa pobre niñita sueca Greta Thunberg a la que, al parecer, le han robado su infancia, a ver si podemos devolvérsela).

Aunque sobre este concreto particular no puedas hacer alguna aportación sensible, sí que lo harás con tu presencia en el campo de lo gustativo (y-aún más- en el de lo afectivo). Te ruego la confirmes, por razones evidentes, en nuestra Secretaría, y que aceptes, con mi ruego, el afecto indefectible que, en nombre de todos, te hago llegar

                                    Fdo :  Guillermo PIERA

 Presidente