Relación de sitios visitados

La Clave

Madrid, 04 de Octubre de 2017                                        volver al listado

Convocatoria

Egregio catador de peteretes garbanceros :

Ese hilillo de incesante desgaste vital que llamamos tiempo, desgrana estaciones de nuestras vidas como las viejas beatas (¿existen aún?) desgranan cuentas de rosario. Y es así como, con sutileza imperceptible, nos hace transitar desde el segundo misterio (el verano) hasta el tercero (el otoño) en que hoy nos hallamos. No es de nuestra incumbencia –ni pretendemos conseguirlo- llegar a saber cuántos sucesivos misterios de índole temporal análoga nos aguardan hasta que llegue el momento de presentar nuestros respetos al Sr. Josafat. Pero sí queremos que hasta tanto el mismo llegue, nuestra existencia se siga enriqueciendo con nuevos conocimientos, nuestro corazón se fortalezca con renovados afectos, y nuestra condición humana se afirme en esta atalaya del saber gastrosófico, última ratio , al fin,  que permite su permanencia como tal.

Y en este orden de disquisiciones, hemos elegido, para renovar, de forma ordenada y sistemática, nuestro perfeccionamiento cognoscitivo, el restaurante La Clave, situado en el número 22 de la aristocrática calle de Velázquez. Allí nos reuniremos (D.m.) el próximo miércoles día 4 de octubre, a las 14,30 horas, para degustar el “cocido de 4 vuelcos” que, como gran innovación (¡¡¡a nosotros!!!) , ofrece prepararnos el ciudadano Pepe Filloas, jefe de las cocinas de ese establecimiento. Si estás interesado en saber qué cosa sea ese cuarto vuelco, visita

            https://www.youtube.com/watch?v=XWJIxSpLaq4

y verás que el descubrimiento es equivalente al del modo de asar la manteca (que viene a ser lo mismo). Pero, en fin, cada uno es cada uno, “y naide es más que naide”

Para conocer la munificencia y esplendor de este inolvidable cocido, puedes pinchar aquí :

Confío en que recuerdes que confirmar anticipadamente tu asistencia es requisito de buena educación en nuestro Club. Y confío, también, en que no nos regatees la misma en la fecha señalada. Será un placer para todos nosotros verte y tener, con ello, la oportunidad de embarnecer un poquito en tu compañía.

Recibe un fortísimo abrazo

Fdo :  Guillermo PIERA

Presidente