Relación de sitios visitados

La Cantina

Colmenar de Oreja, Madrid.  09 de Abril de 1994                   volver al listado

Convocatoria

Querido consocio:     

El hombre propone y Dios dispone, dice el refrán. Y entre las divinas disposiciones estaba la de que, contra lo inicialmente previsto, esta docta asamblea no pudiera reunirse este año en El Escorial para celebrar su solemne clausura de curso. Dificultades logísticas de imposible superación por parte de el restaurante elegido así lo han determinado.  Sin embargo el territorio autonómico de Madrid es extenso, y diversas e igualmente atractivas sus posibilidades gastronómicas.        

Siendo ello así hemos elegido otro Real Sitio -el de Aranjuez, en esta ocasión- para que sirva de marco a tan señalado acontecimiento. La inapreciable colaboración del Profesor Germán de la Rubia hará posible que esta ilustre Corporación, amén de deleitarse con la contemplación de algunos de  los encantos del citado Real Sitio y tras la reglamentaria degustación de un espléndido cocido en el restaurante La Cantina, conozca las interioridades de una bodega de su Colmenar de Oreja (la romana Apis Aurelia) natal y emita su docto parecer sobre la calidad de los caldos allí elaborados desde hace siglos.   

Hemos contratado, como de costumbre, los servicios de un suntuoso transporte colectivo que permita a los asistentes que nada les distraiga en sus sesudas reflexiones sobre tan arduo temas. Así pues, el próximo día 9 de Abril, sábado, a las 11,00 horas, nos reuniremos en la cafetería de la estación del A.V.E. en Atocha para desde allí, una vez recogidos nuestros invitados de Sevilla, iniciar nuestro periplo.     

Aún a sabiendas de que el sábado no es el mejor de los días de la semana para el ejercicio de estas actividades culturales, te ruego encarecidamente tu asistencia para corresponder, como se merece, al cúmulo de gentilezas que nuestros anfitriones sevillanos tuvieron el pasado año con este Instituto. Asimismo te ruego me confirmes telefónicamente tu asistencia para facilitar la organización.     

Gracias anticipadas por tu comprensión. Te envía un cordial abrazo

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio