Relación de sitios visitados

Fortuny

Madrid, 8 de Octubre de 2003                                               volver al listado

Convocatoria

Prominente garbanzólogo y amigo entrañable:     

No es fácil -¡no!- recorrer el áspero sendero del conocimiento, ni muelle y regalado es el oficio de investigador gastronómico. Sólo la fe en  lo intemporal (por no decir eternal) de nuestras conclusiones científicas y un desordenado amor a la Humanidad nos sostiene, alejando cualquier desmayo, en nuestra desinteresada, a más de arriesgadísima, función de cobayas degustadoras de cocido. O "de cocidos", fuera quizá más justo decir, porque de todo hay, bueno y menos bueno, en la viña del Señor. Pero si a veces no damos en vena, también es cierto que procuramos no andar a chitos.     

En nuestra infatigable búsqueda de fogones que rindan -con nosotros- culto a la insigne legumbre que nos agrupa, hemos topado con uno que gira bajo la razón social de Restaurante Fortuny. Está sito, como no pudiera por menos, en la calle que honra a Don Mariano, en tanto que pintor insigne: Fortuny, 34.  Y hemos reservado el jueves, día 24 de Octubre, para poder -conjuntamente- llevar a cabo en sus mesas una apreciación crítica de las peculiaridades de su ciencia culinaria.  

Así que a las 14,30 horas del mencionado día, me prometo el regalo de tu presencia y, por ende, de tu sabiduría, en orden a ayudarnos a conformar nuestro juicio colectivo.     

No te amilane lo "ostentóreo" del barrio en que el dicho comedero radica, toda vez que el precio que ha fijado a  su  condumio es harto razonable, incluso para menestrales como, en su inmensa minoría, somos los miembros de esta docta asociación. Pierde también -te lo ruego- el miedo a avisar por anticipado de tu asistencia o inasistencia a este evento social. Créaslo o no, cuando lo haces (si es que alguna vez) facilitas mucho la logística de la cosa. Cuando no … , pues eso.     

Recibe mi ilusionada convicción de que podré verte ese día, y con ella, un fraterno abrazo de

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio

Fotos de ese día