Relación de sitios visitados

El Casino

Alcalá de Henares, 19 de Junio de 2009                                 volver al listado

Convocatoria

Incorregible estudioso de la ciencia del cocido, y amigo mío querido :Un curso lectivo –uno más, y van …¡!- está a punto de terminar. Muchos y provechosos han sido los hitos de este trabajoso aprendizaje gastronómico que, juntos , hemos recorrido, y no menores ni menos satisfactorios los avances científicos que, por mor de este esfuerzo colectivo, el saber humano en materia garbancera ha registrado.Buscábamos solemnizar, como merece, este grandioso acontecimiento y la perspicacia y buen hacer de los profesores Jesús Ansuátegui y José María Sánchez nos han dado la clave para hacerlo. La solemne sesión degustativa de fin de curso se celebrará, gracias a sus gestiones, en Alcalá de Henares (la inmortal Compluto, cuna de Miguel de Cervantes en 1547 y de Manuel Azaña, 333 años después) en el Restaurante El Casino (más propia y justamente conocido como “Círculo de Contribuyentes”), en la Plaza de Cervantes Nº 9 de dicha localidad (puritito centro de ella) a las 14,30 horas del viernes, día 19 de junio. 

Un  lujoso pullman estará situado, como todos los años, en la puerta 0 del Estadio Santiago Bernabeu, para conducirnos (y lo que es mejor, traernos luego de vuelta) a las 11,30 horas del citado día. Un eficaz servicio de ilustradas azafatas nos enseñará lo esencial de la ciudad (sin hacer trabajar al personal más de lo estrictamente indispensable) incluídos los sitios más recomendables para tomar un aperitivo previo, y el emplazamiento del convento de Clarisas de San Diego donde adquiriremos las imprescindibles almendras garrapiñadas que, junto a las rosquillas hojaldradas, son los dos baluartes –de justísima fama- de la gastronomía dulcera de aquella.

Quienes deseéis acudir con vehículo propio podréis hacerlo, en la certeza de que existen amplios aparcamientos aledaños. Trenes de cercanías desde Atocha, Chamartín y/o Principe Pìo os pueden llevar también por 2,45 euros (ver horarios en http://www.lacallemayor.net/dyn/servicios/transportes/portada/). Pero, cualquiera que sea el medio de transporte que elijas, sí te encarezco comuniques anticipadamente tu asistencia, si siempre bienquista, esperada ilusionadamente en esta ocasión. Un abrazo.

Valoración

   calidad gastronómica            marco y servicio          relación calidad-precio