Relación de sitios visitados

El Aderezo

23 de enero de 2014                                                           volver al listado

Convocatoria

Luchador infatigable por el prestigio del cocido y admirado amigo mío :

No se ganó Zamora en una hora y El que algo quiere algo le cuesta, señala la sabiduría popular de nuestro refranero. Y nosotros no somos “ojalateros” en el sentido que daba a la frase Ojalá ataquen y ganemos un notable oficial español en el siglo XIX refiriéndose a los “passotas” civiles de la época. Los miembros de este Club nos distinguimos por hacer frente con entereza y sin desmayo a nuestros altos deberes gustativos y no escurrimos el bulto cuando de degustar tan honesta como científicamente un nuevo ensayo culinario se trata.

Eso es lo que haremos, con la ayuda del Altísimo, el próximo jueves, día 23 de enero, a las 14,30 horas, en el restaurante El Aderezo, sito en el Nº 48 de la calle de Añastro (al otro lado del Arroyo Abroñigal – vulgo M-30- y, por ende, exenta de las servidumbres matritenses de tiempo limitado de estacionamiento). De la calidad de su cocina y profesionalidad de su servicio tenemos las mejores referencias. De su bondad efectiva, emitiremos ese día nuestro ponderado juicio.

Iniciaremos así los trabajos de la segunda parte del presente curso lectivo, en la confianza de que las circunstancias socioeconómicas en que el mismo se desarrolle sean, ya que no mejores, al menos no peores que las del año 2013 que acabamos de despedir. Y si no brotes verdes, haya en 2014 -cuando menos- copia de dorados y fecundos granos de la dicotiledónea de nuestros amores que naden en el seno de una sabrosa sopa para nuestro solaz y nutrimento, y no nos falte algún que otro tasajo de tocino y de carne para acompañar su ingesta, que no sólo de pan vive el hombre.

Te ruego que confirmes anticipadamente tu asistencia (o defección, si es ése el tristísimo caso) para facilitar a la Secretaría su difícil tarea de logística.

Y con la esperanza de volver a gozar pronto de tu presencia (y siempre de tu amistad) te envío un apretado abrazo, no por viril menos estrecho.

Fdo: Guillermo Piera