Relación de sitios visitados

Casa Zaca

La Granja, 23 de Mayo de 1997                                             volver al listado

Convocatoria

Docto catedrático y amigo dilectísimo:     

La fama universal que han adquirirdo nuestras trabajosas investigaciones en torno al difícil tema de la gastronomía del cocido lleva a que numerosos medios de comunicación pretendan  servir de plataforma informativa de nuestros saberes. No solemos acceder a tal tipo de peticiones pues sabemos de sobra que el estudio y la reflexión -bases sobre las que se asienta nuestro método científico- se compadecen mal con los excesos de protagonismo, como lo prueba el triste caso del clérigo-clown conocido como Padre Apeles. No obstante, una petición formulada en el sentido referido -y recomendada insistentemente desde La Zarzuela- ha forzado a este Instituto a  aceptar una comparecencia pública: y así, el próximo sábado día 10 de Mayo, en el programa "Momentos Freixenet" que se emite entre las 13,00 y las 14,00 horas en Radio España (dial 954 de la onda media), nuestro ilustrísimo e ilustradísimo Secretario General, José Mª Pinedo Noriega, responderá con la brillantez que le caracteriza a cuantas cuestiones sobre nuestro Club, sobre el cocido y sobre gastronomía en general le plantee el agudo periodista Gonzalo Sol, conductor del programa. No dejes de escuchar tan señalado evento.     

Por otra parte, cúmpleme comunicarte que, acogiendo una sagaz iniciativa de nuestro querido colega Eduardo de la Torre, esta Presidencia ha acordado determinar la fecha del viernes, día 23 Mayo, como la de la última sesión plenaria del presente  curso académico. Para solemnizar el acto como su importancia merece, procederemos a realizar una solemnísima degustación de cocido en los salones de Casa Zaca, sitos en la calle del Cristo del Real Sitio de La Granja de San Ildefonso (Segovia), a las 14, 30 horas.

Con el fin de facilitar el transporte del colectivo de académicos y permitir a éstos la concentración y reposo debidos, un confortable autocar partirá a las 13,00 horas de ese mismo día desde la Plaza del Marqués de Comillas (casi al final de la calle Isaac Peral).    

No preciso decirte con cuanto gusto recabo, en nombre del Instituto que con tanto acierto y tanta  brillantez presido, tu presencia en la referida celebración, y cómo te encarezco -esta vez más de verdad que nunca- que confirmes anticipadamente tu asistencia.     

Te mando, ínterim, el más cordial y fraterno abrazo.

Valoración

   calidad gastronómica             marco, servicio           relación calidad-precio