Relación de sitios visitados

Casa Jorge

Madrid, 14 de Febrero de 2018                              volver al listado

 Convocatoria

Cabal defensor de la unidad nacional en materia (entre otras) de cocido :

Nos ha tocado vivir tiempos convulsionados en lo político, en los que una serie de trastornados –si es que no orates- han dado en descubrir (?) y fomentar la existencia de elementos étnicos/fisiológicos/culturales/tradicionales/históricos que separan (dicen) con claridad los rasgos definitorios de las distintas poblaciones que venían constituyendo desde hace cosa de cinco siglos esa amalgama sociopolítica llamada España.

Y lo curioso es que, con tal pretexto, vienen soliviantando la apacible convivencia ciudadana en que, desde hace mucho, nos veníamos desenvolviendo, tratando de sembrar la desunión y la cizaña entre los españoles. En la humilde medida de nuestras posibilidades, vamos a celebrar un acto gastronómico de afirmación nacional y de feliz convivencia con y desde nuestras diversidades. Y es así como el próximo miércoles, día 14 de febrero, (lo de que también sea San Valentín es pura coincidencia), a las 14,30 horas, nos reuniremos en el restaurante Casa Jorge, sito en la calle Cartagena número 104, para degustar una escudella i carn d´olla, modalidad catalana de nuestro clásico cocido que se caracteriza por la presencia de auténtica  pilota, y de galets, amén de cigrons y de las muchas y variadas carnes y hortalizas que intervienen en su elaboración.

Cataluña es España, o si quieres, Espanya es también Catalunya, no sólo –aunque también- en lo gastronómico, y somos muchos –tirando a muchísimos- los españoles por cuyas venas corre honrosísima y antiquísima sangre catalana, mezclada con la de otras no menos nobles y preciosas procedencias.

Será, pues, un renovado placer sentir que te unes a esta celebración (que te suplico anuncies anticipadamente a nuestra Secretaría por mor de nuestro buen orden). Ello me permitirá darte personalmente el abrazo fraternal que por esta vía hoy te anticipo

 Fdo :  Guillermo PIERA

Presidente