Relación de sitios visitados

Casa de Diego

Madrid a 18 de Enero de 2023                               volver al listado

Convocatoria

Magistral debelador de los detractores del cocido y amigo estimadísimo : Como si de agua discurriendo entre los dedos se tratase, se nos ha ido a la chita callando el año 2022 y se nos ha colado, tan terne, el 2023, que se promete bonancible y depurador de fantoches políticos cuando menos.

La Providencia, como suele, se ocupará del resto. Y nosotros, inasequibles al desaliento (como postulara el llorado Don Francisco) nos proponemos perseverar en la ardua tarea que da sentido a nuestra vida intelectual, cual es el análisis crítico e insobornable de los cocidos que, con el sobrenombre de “madrileños” ven la luz cada día en esta Villa y Corte.

Nos ha llamado gratamente la atención, por ello, que un establecimiento denominado Casa De Diego, sito en el corazón del Barrio de las Letras, como es la calle del León Nº 9, se publicite afirmando ser “una casa de comidas con las recetas de nuestras madres y abuelas” y postulándose como baluarte de una “auténtica cocina de barrio”. Con un par. Así que hemos concertado con ellos una degustación crítica de un cocido para iniciar nuestro trabajo anual verificando la exactitud de tan jactanciosas pretensiones.

Tendrá lugar la misma el miércoles día 18 de enero a las 14,30 horas. No es menester te diga cuán esperanzadamente contamos con tu presencia en esta sesión académica para conocer tu más que autorizada opinión sobre el asunto. Y, claro es, para darte personalmente un abrazo que en el que se condense el placer que nos procura el poder llamarte compañero y amigo.

Como es el que hoy, en nombre y representación de todos, te envía hoy, aunque por el momento sólo sea de manera retórica, tu devoto

Guillermo Piera

Presidente